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Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La altura que alcanza este bizcocho lo hace ideal para rellenar en varias capas.

Ingredientes:

125 gr. de yogurt de vainilla
240 gr. de harina
220 gr. de azúcar
110 gr. de aceite de girasol
10 gr. de levadura
25 cc. de Licor 43
4 huevos XL
1 sobre de azúcar avainillado
1 cápsula grande de cardamomo (o tres pequeñas)
glaseado al chocolate (ver receta)

Instrucciones:

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Fuente: Propia
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 25 de enero de 2009 a las 21:23
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16276-Bizcocho-basico-.html][b][size=5][u]Bizcocho básico.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G497cca2856b85.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La altura que alcanza este bizcocho lo hace ideal para rellenar en varias capas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 125 gr. de yogurt de vainilla 240 gr. de harina 220 gr. de azúcar 110 gr. de aceite de girasol 10 gr. de levadura 25 cc. de Licor 43 4 huevos XL 1 sobre de azúcar avainillado 1 cápsula grande de cardamomo (o tres pequeñas) glaseado al chocolate (ver receta) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrir la cápsula de cardamomo, extraer las semillas y triturarlas en el mortero. Reservar. Tamizar la harina y la levadura. Reservar. Separar yemas y claras, montar éstas a punto de nieve fuerte. Reservar. Mezclar los azúcares con las yemas hasta blanquear la masa. Añadir el yogurt, el Licor 43 y el aceite y mezclar bien. Incorporar la harina y el cardamomo, batir bien. Una vez están todos los ingredientes bien mezclados, añadir las claras montadas, incorporándolas cuidadosamente con movimientos envolventes. Preparar un molde de 22 cm, echar la masa y hornear a 180º. Enfriar en rejilla. Decorar con glasa de chocolate o según nuestro criterio. Nota: Más fotos / info en el post https://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=294289&start=0 [b][u]Fuente[/u]:[/b] Propia mongeta

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