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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

láminas de hojalde
2 lomos de salmón
medio limón pequeño
50 ml de nata para cocinar
mantequilla
una pizca de mostaza
eneldo
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por mabel81 (ver más recetas de mabel81)
Publicada el 4 de febrero de 2009 a las 12:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16373-Cestas-de-Salmon-con-Eneldo.html][b][size=5][u]Cestas de Salmón con Eneldo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] láminas de hojalde 2 lomos de salmón medio limón pequeño 50 ml de nata para cocinar mantequilla una pizca de mostaza eneldo sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - En unas flaneras o moldes aptos para meter en el horno, preparar el hojaldre para hacer las cestas. (para que no me suba el hojaldre, en el fondo le puse unos garbanzos secos) - Mientras, en una sartén ponemos la mantequilla y los lomos de salmón salpimentados. Cueando estén echos, sacar y reservar. Desmenuzamos y lo echamos en las cestas de hojaldre. - En la misma sartén, a fuego bajo, mezclar la nata, el zumo de medio limón pequeño y unas briznas de eneldo picado. Remover bien para que se mezcle todo, durante unos minutos. - Añadir encima del salmón. - Gratinamos y servir caliente. Decoramos con unas briznas de eneldo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mabel81

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