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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

EL AJO PUERRO HAY QUE LAVARLO MUY BIEN (YA QUE PUEDE TENER ALGO DE TIERRA), PERO SE PONE ENTERO INCLUIDA LA PARTE VERDE
HAY QUE TROCEARLO MUY BIEN, PARA QUE NO OS ENCONTREMOS HILOS EN EL PURE
LOS DEMAS INGREDIENTES, HAY QUE PROCURAR NO TROCEARLOS MUCHO, YA QUE PIERDEN MUCHA SUSTANCIA

Ingredientes:

- 2 PATATAS
- 1 ZANAHORIA
- 150 GR. JUDIAS VERDES
- 150 GR. GUISANTES
- 1 CEBOLLA
- 1 AJO PUERRO
- 1/2 PIMIENTO VERDE
- 3 Ó 4 HOJAS DE LECHUGA
- UNAS HOJAS DE ESPINACA
- 1 CALABACIN
- 1 HUESO DE TERNERA
- 350 GR. CARNE TERNERA
- ACEITE
- SAL

Instrucciones:

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Fuente: pocahontas
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 20 de abril de 2005 a las 18:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1639-PURE-DE-VERDURAS-SABROSO.html][b][size=5][u]PURE DE VERDURAS SABROSO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] EL AJO PUERRO HAY QUE LAVARLO MUY BIEN (YA QUE PUEDE TENER ALGO DE TIERRA), PERO SE PONE ENTERO INCLUIDA LA PARTE VERDE HAY QUE TROCEARLO MUY BIEN, PARA QUE NO OS ENCONTREMOS HILOS EN EL PURE LOS DEMAS INGREDIENTES, HAY QUE PROCURAR NO TROCEARLOS MUCHO, YA QUE PIERDEN MUCHA SUSTANCIA [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 PATATAS - 1 ZANAHORIA - 150 GR. JUDIAS VERDES - 150 GR. GUISANTES - 1 CEBOLLA - 1 AJO PUERRO - 1/2 PIMIENTO VERDE - 3 Ó 4 HOJAS DE LECHUGA - UNAS HOJAS DE ESPINACA - 1 CALABACIN - 1 HUESO DE TERNERA - 350 GR. CARNE TERNERA - ACEITE - SAL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] SE PELAN LAS PATATAS, SE LAVAN Y SE PONEN EN TROZOS GRANDES CORTANDOLAS AL CHASQUIDO SE LAVA, RASPA Y TROCEA LA ZANAHORIA SE QUITAN LOS HILILLOS DE LAS JUDIAS VERDES Y SE TROCEAN SI LOS GUISANTES FUERAN FRESCOS, SE DESGRANAN SE PELA LA CEBOLLA Y SE CORTA EN CUATRO TROZOS Y TODO LO DEMAS, SE LAVA BIEN Y SE INCORPORA A LA OLLA CON AGUA FRIA, UN CHORRETE DE ACEITE, Y UNA PIZCA DE SAL SE DEJA COCER 20 MINUTOS CUANDO ACABA, SE SACA EL HUESO, Y EL RESTO SE PASA POR LA BATIDORA SI QUIERES QUE TE QUEDE MAS FINITO, LUEGO LO PASAS POR EL PASAPURE [b][u]Fuente[/u]:[/b] pocahontas pocahontas

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