alegna - Visitas: 4.800

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Deliciosos cucuruchos de hojaldre rellenos de una romántica crema pastelera rosa con un puntito corazón…

Ingredientes:

Masa de hojaldre fresca
750 gr de leche
4 huevos
150 gr de azúcar
60 gr de harina
50 gr de licor Triple Seco
Colorante alimenticio rojo
Azúcar glass ara espolvorear
Corazoncitos de azúcar para decorar

Instrucciones:

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Fuente: La Casita Verde
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 7 de febrero de 2009 a las 18:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16396-Cucuruchos-de-Venus.html][b][size=5][u]Cucuruchos de Vénus[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G498dcba807c5f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Deliciosos cucuruchos de hojaldre rellenos de una romántica crema pastelera rosa con un puntito corazón… [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa de hojaldre fresca 750 gr de leche 4 huevos 150 gr de azúcar 60 gr de harina 50 gr de licor Triple Seco Colorante alimenticio rojo Azúcar glass ara espolvorear Corazoncitos de azúcar para decorar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar primero la crema pastelera poniendo todos los ingredientes menos el hojaldre en el vaso de la thermomix y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. Si al terminar el tiempo la crema todavía no está cuajada (depende de si los huevos y la leche estén o no a temperatura ambiente) volver a programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad, aunque se tiene que tener en atención que después de fría la crema siempre queda más espesa. Sacar la crema del vaso y dejar enfriar completamente. Cortar tiras de hojaldre y enrollarlas en los moldes de cucuruchos, disponerlos en la bandeja de hornear y pincelarlos con huevo batido. Hornear en horno precalentado a 200º hasta que estén cocidos y doraditos. Dejar enfriar completamente los cucuruchos en una rejilla y con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla rizada rellenar con la crema pastelera. Espolvorear con el azúcar glass y decorar con los corazoncitos de azúcar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] La Casita Verde alegna

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