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Porciones / número de personas: 6 a 8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es de un libro de cocina tradicional que he adaptado al microondas. En un horno tradicional tendríais que cocerlo durante 30 minutos.

Ingredientes:

80 gr. de maizena
2 cucharadas soperas de café soluble
4 cucharadas soperas de edulcorante líquido (o 6 cucharadas soperas de azúcar)
3 huevos medianos
750 ml de leche desnatada
Piel rallada de ½ limón

Instrucciones:

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Fuente: Libro cocina
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 9 de febrero de 2009 a las 17:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16416-Flan-de-cafe-light-microondas-.html][b][size=5][u]Flan de café light (microondas)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4990593d3e883.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es de un libro de cocina tradicional que he adaptado al microondas. En un horno tradicional tendríais que cocerlo durante 30 minutos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 80 gr. de maizena 2 cucharadas soperas de café soluble 4 cucharadas soperas de edulcorante líquido (o 6 cucharadas soperas de azúcar) 3 huevos medianos 750 ml de leche desnatada Piel rallada de ½ limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Deshacer la maizena con la leche en un bol apto para microondas. Añadir los demás ingredientes, mezclar bien. [img]http://img15.imageshack.us/img15/4070/flandecaf1nk7.jpg[/img] Llevar al microondas cocer 3 minutos a máxima potencia (900W) sacar y remover. Ir cocinando de minuto en minuto sacándolo para remover, para que se cueza por igual por abajo y por arriba. [img]http://img15.imageshack.us/img15/4702/flandecaf2as7.jpg[/img] Cuando ya haya cuajado (lo notareis por que está más espeso y ya no hay burbujas) [img]http://img15.imageshack.us/img15/8538/flandecaf3ct7.jpg[/img] pasar a un molde de pyrex apto para microondas de 22 cm. de diámetro. [img]http://img15.imageshack.us/img15/3345/flandecaf4vm0.jpg[/img] Llevar al microondas y cocer durante 13 minutos en combinado 2 (55% Microondas + 45% Grill). Cuando termine el tiempo dejar reposar 5 minutos dentro del horno sin abrir. (Al cocerlo en combinado la cocción es más uniforme) [img]http://img18.imageshack.us/img18/8847/flandecaf6al2.jpg[/img] Si no disponéis de grill cocerlo en el microondas al 70% de potencia (para que no se formen burbujas y no se os reseque por los bordes), hasta que este bien cocido, ir comprobando con un palillo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro cocina LOLIAN64

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