pocahontas - Visitas: 27.288

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

PARA HACER ESTA RECETA, SE PUEDE USAR TOMATE ENTERO DE LATA, PERO SI SE USA NATURAL SIN SER DE LATA, HAY QUE PELARLO

Ingredientes:

- 6 HUEVOS
- 6 RODAJAS DE CHORIZO
- UNA LATA DE GUISANTES
- 1/2 LATA DE PIMIENTOS
- 1/2 KG. DE TOMATE MADUROS
- UNA RAMA DE PEREJIL
- 2 DIENTES DE AJO
- 50 GR. JAMON SERRANO
- UN POCO DE PIMENTON
- 1/2 LATA DE ESPARRAGOS
- SAL

Instrucciones:

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Fuente: POCAHONTAS
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 20 de abril de 2005 a las 19:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1642-HUEVOS-A-LA-FLAMENCA.html][b][size=5][u]HUEVOS A LA FLAMENCA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] PARA HACER ESTA RECETA, SE PUEDE USAR TOMATE ENTERO DE LATA, PERO SI SE USA NATURAL SIN SER DE LATA, HAY QUE PELARLO [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 6 HUEVOS - 6 RODAJAS DE CHORIZO - UNA LATA DE GUISANTES - 1/2 LATA DE PIMIENTOS - 1/2 KG. DE TOMATE MADUROS - UNA RAMA DE PEREJIL - 2 DIENTES DE AJO - 50 GR. JAMON SERRANO - UN POCO DE PIMENTON - 1/2 LATA DE ESPARRAGOS - SAL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] EN UNA SRTEN CON UN POCO DE ACEITE SE FRIEN LENTAMENTE LOS AJOS BIEN PICADOS CUANDO ESTEN DORADOS SE AGREGA EL JAMON CORTADO EN CUADRADITOS, LAS RODAJAS DE CHORIZO Y UNA CUCHARADITA DE PIMENTON SE REMUEVE Y SE PONE EL TOMATE SE SAZONA DE SAL SE AGREGAN LOS GUISANTES SE DEJA COCER TODO HASTA QUE ESTA TIERNO, ENTONCES SE SEPARAN LAS RODAJAS DE CHORIZO SE PASA LA SALSA A UNA CAZUELA REFRACTARIA SE HACE UN HUECO EN LA SALSA Y SE ROMPE EN EL UN HUEVO HACIENDO ESTO HASTA COLOCARLOS TODOS AL LADO DE CADA HUEVO SE PONE UNA RODAJA DE CHORIZO Y UNOS ESPARRAGOS, Y SE METEN AL HORNO HASTA QUE CUAJE LA CLARA LA YEMA DEBE QUEDAR LIQUIDA SE SIRVEN EN LA MISMA CAZUELA [b][u]Fuente[/u]:[/b] POCAHONTAS pocahontas

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