chriscake - Visitas: 29.486

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 3
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 2 lomos de salmón fresco (de la nevera no, que no sea ahumado, jajaja)
* 1 brick de leche evaporada (9% MG, menos que la nata, no?)
* Ajo y perejil (tritura ajo y perejil con aceite y yo lo tengo siempre en la nevera,dura muchisimo)
* Vino blanco
* 2 patatas medianas para la guarnición

Instrucciones:

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Fuente: ChRiS
Enviada por chriscake (ver más recetas de chriscake)
Publicada el 10 de febrero de 2009 a las 17:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16432-Salmon-a-la-crema-de-leche.html][b][size=5][u]Salmón a la crema de leche[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4991ad879b895.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 2 lomos de salmón fresco (de la nevera no, que no sea ahumado, jajaja) * 1 brick de leche evaporada (9% MG, menos que la nata, no?) * Ajo y perejil (tritura ajo y perejil con aceite y yo lo tengo siempre en la nevera,dura muchisimo) * Vino blanco * 2 patatas medianas para la guarnición [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Podriamos preparar esta receta usando el horno convencional pero ya habria que sumarle media horita y no tenemos tiempo, no tenemos tiempo, tenemos hambreeee!!! En una fuente apta para micro u horno ponemos aceite y colocamos los lomos de salmón. Salpimentamos y al micro tapado con papel film 8 minutos a 800w. Mientras en un cazo ponemos la leche evaporada (o la nata líquida) y cuando rompa a hervir añadimos un chorrito de vino blanco y un chorrito de ajo y perejil. Si no lo tenemos preparado podemos añadirle ajo y perejil en especie pero está claro.... el sabor no será el mismo!! Dejamos reducir un poquito para que espese. Y listo, añadiremos la salsa por encima. Volvemos a meter al micro pero esta vez en la función grill 3 minutos, ya depende del microondas de cada una. Hasta que lo veamos doradito. Y mientras lavaremos muy mucho un par de patatas que usaremos de guarnición. Las cortamos a la mitad, salamos y yo utilizo unos moldes que venden para el micro que en realidad son para hacer tortilla francesa pero que a mi me van genial para las patatas. Sólo hará falta taparlas y cuando saquemos el salmón, mientras lo vamos colocando en el plato en solo 3 minutos a 800w tenemos las patatas asadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ChRiS chriscake

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