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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min + 30 min reposo
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tenía mi madre un libro, que editó Natreen en 1994 y que se llama "Dulces delicias"
Digo tenía porque ahora lo tengo yo...
Es fantástico, esta receta es del libro en cuestión, estoy encantada con él!
Este pudding en concreto, además de estar riquísimo, sale por 120 calorías/ración, un chollo!

Ingredientes:

50 gr harina (he usado integral)
Una pizca de sal
Una cucharadita de levadura en polvo
1 huevo y dos claras (en la receta original 2 huevos)
150 ml leche semi
2 peras medianas o grandes
Edulcorante líquido al gusto (he puesto dos cucharadas)

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Por ración:

Cal - 120
Hc - 19
Pr - 7
Gr - 3

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Fuente: Dulces delicias, Natreen, 1994
Enviada por EnLaLuna (ver más recetas de EnLaLuna)
Publicada el 10 de febrero de 2009 a las 23:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16433-Pudding-de-pera-Ligeriiisimo-.html][b][size=5][u]Pudding de pera - Ligerííísimo![/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49927008767e0.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tenía mi madre un libro, que editó Natreen en 1994 y que se llama "Dulces delicias" Digo tenía porque ahora lo tengo yo... Es fantástico, esta receta es del libro en cuestión, estoy encantada con él! Este pudding en concreto, además de estar riquísimo, sale por 120 calorías/ración, un chollo! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 50 gr harina (he usado integral) Una pizca de sal Una cucharadita de levadura en polvo 1 huevo y dos claras (en la receta original 2 huevos) 150 ml leche semi 2 peras medianas o grandes Edulcorante líquido al gusto (he puesto dos cucharadas) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar en un bol la harina, la sal, la levadura, el huevo con las dos claras ligeramente batidas, la mitad de la leche y el edulcorante. Añadir despacio el resto de la leche sin dejar de batir. Dejar la mezcla reposando durante 30 minutos. Mientras tanto, pelar y cortar las peras en láminas, y precalentar el horno a 225º. Batir de nuevo la mezcla, incorporar las peras. Colocarlo todo en una fuente de horno (engrasarla con mantequilla si es necesario) y hornear durante 30 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Dulces delicias, Natreen, 1994 EnLaLuna

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