capisi - Visitas: 7.891

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1/2hora
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200g de alubias
1 morcilla de cebolla
1 chorizo
100g de tocino magroso
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 chcucharadita de café de pimentón dulce de la vera
1/2 cebolla
1 tomate
sal
agua

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 11 de febrero de 2009 a las 18:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16438-Alubias-a-mi-manera.html][b][size=5][u]Alubias, a mi manera[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G499307ef5d702.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200g de alubias 1 morcilla de cebolla 1 chorizo 100g de tocino magroso 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 chcucharadita de café de pimentón dulce de la vera 1/2 cebolla 1 tomate sal agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] La noche anterior ponemos las alubias remojo en agua fria. Ponemos las alubias en la olla hasta cubrirlas de agua y llevamos a ebullición.Cuando rompa el hervor, agregamos un vaso de agua fria,( para asustarlas, romper el hervor y asi no se nos despellejen), la morcilla, el chorizo, el tocino a tacos, la cebolla y el tomate rallado, la cabeza de ajos, el pimentón y el laurel, dejamos cocer con la cacerola tapada, a fuego lento, 1 hora, entonces salamos y dejamos cocer 5 minutos más. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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