Receta de CARRILLADAS ESTOFADAS EN THERMOMIX

Receta de CARRILLADAS ESTOFADAS EN THERMOMIX
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 a 3/4 Kg. de carrilleras troceadas en cuadritos


- 50 g de aceite


- 1 cebolla grande


- 2 dientes de ajo


- 120 g de vino blanco


- 10 g de vinagre


- 1 hoja de laurel


- 1 zanahoria troceada


- 1 pizca de nuez moscada


- 1 pizca de pimenton


- 2 pastillas de caldo

1 lata de champiñones


Instrucciones:

1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2


2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1


3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.GIRO A LA IZQUIERDA



Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 16 de febrero de 2009 a las 22:36
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