Receta de Pastelitos de queso
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
½ Kg. de queso fresco tipo Burgos4 huevos medianos
150 gr. de azúcar
200 ml. nata 18% MG
50 gr. de maizena
1 yogur griego
Instrucciones:
Batimos bien todos los ingredientes (en Thermomix 15 seg. vel. 4) repartimos la mezcla en 12 moldes (yo he usado unos de silicona) si usamos moldes metálicos los pincelamos con aceite o mantequilla.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 18-20 min. hasta que estén cuajados.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas: los moldes los he llenado casi hasta arriba, la mezcla sube bastante pero luego baja y se queda como al principio.
Podemos cambiar el queso por otro que sea cremoso, por ejemplo de Philadelphia, San Millán, etc.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 18-20 min. hasta que estén cuajados.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas: los moldes los he llenado casi hasta arriba, la mezcla sube bastante pero luego baja y se queda como al principio.
Podemos cambiar el queso por otro que sea cremoso, por ejemplo de Philadelphia, San Millán, etc.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 17 de febrero de 2009 a las 18:12
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