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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 MINUTOS
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo
1 vasito de Coñac
sal
Pimienta negra molida (al gusto)
200 ml de nata para cocinar

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 22 de febrero de 2009 a las 20:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16510-Solomillo-de-cerdo-flambeado-a-la-pimienta-negra.html][b][size=5][u]Solomillo de cerdo flambeado a la pimienta negra[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49a1a67933e81.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac sal Pimienta negra molida (al gusto) 200 ml de nata para cocinar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pasamos por una plancha o sartén con unas gotas de aceite el solomillo en rodajas, (salamos cuando la carne esta casi hecha si no , se endurece). Lo flambeamos con el coñac (flambear: Echar licor o alcohol en un alimento para luego prenderlo).Echamos la nata en la sartén, salpimentamos, y dejamos dos minutos. (el echar la nata en la sartén es para poder desglasar la carne) [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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