cracky - Visitas: 10.875

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para las alitas al curry:

Alitas de pollo
Curry
Sal

Para las patatas con alioli al pimentón:

Patatas para freír

Para el alioli:

2 dientes de ajo
1 vaso de aceite de girasol
1/2 cdta de vinagre
1 huevo
1 cdta rasa de sal
1 cdta de pimentón

Instrucciones:

---

Fuente: www.recetascarmelilla.blogspot.com
Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 25 de febrero de 2009 a las 18:48
Esta receta se ha visto un total de 10.875 veces
Puntuación: 3.59 sobre 5 128 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16532-Alitas-al-curry-y-patatas-con-alioli-al-pimenton.html][b][size=5][u]Alitas al curry y patatas con alioli al pimentón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49a5858b22a57.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para las alitas al curry: Alitas de pollo Curry Sal Para las patatas con alioli al pimentón: Patatas para freír Para el alioli: 2 dientes de ajo 1 vaso de aceite de girasol 1/2 cdta de vinagre 1 huevo 1 cdta rasa de sal 1 cdta de pimentón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar las patatas y cortarlas en trozos irregulares. Freirlas en aceite muy caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sacarlas a un papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y salarlas. Mientras, salar las alitas de pollo y condimentarlas con un poco de curry. Freír en aceite muy caliente y sacarlas una vez doradas sobre papel absorbente. Preparar el alioli poniendo en un vaso de batidora el huevo, el aceite, los dientes de ajo un poco troceados, el pimentón y la sal, meter el brazo de la batidora hasta el fondo del vaso y batir sin levantarla (muy importante). Cuando empiece a espesar añadir el vinagre, levantar y batir con movimientos ascendentes y descendentes hasta que adquiera la consistencia deseada. Servir las alitas y las patatas en una fuente y poner sobre las patatas un poco del alioli preparado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetascarmelilla.blogspot.com cracky

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.