mary505 - Visitas: 10.899

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un plato carnavalero

Ingredientes:

para la masa


4 huevos
50 de manteca
50 de mantequilla
170 de harina
1 cucharita de levadura royal
1 cucharita de azucar
250 de agua
1 pellizco de sal

Para el relleno

para la crema
3 huevos
120 de azucar
500 de leche
vainilla
50 de maizena
50 de chocolate rallado

Aceite para freir

azucar glass para el decorado

Instrucciones:

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Enviada por mary505 (ver más recetas de mary505)
Publicada el 2 de marzo de 2009 a las 14:10
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16582-Bunuelos-de-crema-con-chocolate-thermomix.html][b][size=5][u]Buñuelos de crema con chocolate thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49abdb7996a56.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un plato carnavalero [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] para la masa 4 huevos 50 de manteca 50 de mantequilla 170 de harina 1 cucharita de levadura royal 1 cucharita de azucar 250 de agua 1 pellizco de sal Para el relleno para la crema 3 huevos 120 de azucar 500 de leche vainilla 50 de maizena 50 de chocolate rallado Aceite para freir azucar glass para el decorado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer la masa .se coloca en el vaso el agua y las mantecas la sal y el azucar 8 mn 100º v 4 despues poner la harina y la levadura todo junto y poner 15 s v 4 ,quitar el vaso unos 5 mn y volver a poner en velocidad 4 y agregar los huevos batidos por el bocal despacio ,cuando se vea la masa completamente integrada apagar y dejar reposar unos mn . Calentar el aceite y con dos cucharas hacer bolitas y hechar cuando el aceite este caliente y freir en fuego suave y colocar en plato con papel absorbente realizar la crema pastelera poner todos los ingredientes de la crema en la thermomix y programar 7 mn 90ºv4 ,rellenar los buñuelos y decorar con azucar glass [b][u]Fuente[/u]:[/b] mary505

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