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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para la base
1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear
50 grs. de azúcar flor
125 grs. de mantequilla o margarina
2 yemas de huevo (reservar las claras)
3 cucharadas de leche. (si es necesario agregar más leche para unir bien la masa, se agrega un poco más)

Ingredientes relleno
1 tarro de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón
2 huevos
4 cucharadas de azúcar granulada

Instrucciones:

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Fuente: Pie de Limón
Enviada por carolinaq (ver más recetas de carolinaq)
Publicada el 5 de marzo de 2009 a las 04:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16605-Pie-de-Limon-4.html][b][size=5][u]Pie de Limón 4[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para la base 1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear 50 grs. de azúcar flor 125 grs. de mantequilla o margarina 2 yemas de huevo (reservar las claras) 3 cucharadas de leche. (si es necesario agregar más leche para unir bien la masa, se agrega un poco más) Ingredientes relleno 1 tarro de leche condensada 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón 2 huevos 4 cucharadas de azúcar granulada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación de la masa 1.- Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las yemas de huevo y la leche y seguir mezclando suavemente. 2.- Envolver y dejarla en el refrigerador por unos 20 minutos 3.- En el molde enmantequillado repartir la masa con los dedos en el fondo y en las orillas (para evitar que se pegue se pueden untar los dedos en harina) 4.- Precalentar el horno por cinco minutos y luego hornear por unos 10-12 minutos Preparación relleno 1.- En un bol unir la leche condensada con la ralladura, jugo de limón y las 2 yemas. Revolver bien y verter esta mezcla sobre la masa. 2.- Batir las 4 claras con el azúcar formando un betún (glaseado) cubrir y adornar el pie. Llevar al horno por unos cinco minutos o hasta que esté dorado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] <a href="http://www.recetascocina.cl/recetas/pie-de-limon.html">Pie de Limón</a> carolinaq

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