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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

La receta es larga pues es la unión de 2 recetas….Empiezo por la de queso con naranja y reservo, para unir luego las dos y meter al horno

Ingredientes:

Ingredientes

340g de queso crema a punto de pomada
100 g de azúcar (yo creo que habría que poner lo menos 100 más )
1 yema de huevo
30g de harina
La ralladura de 1 naranja
1 cucharada de zumo de naranja

Precaliento el horno a 180º, utilizamos un molde de esos rectangulares de tipo albal.
Ponemos el azúcar en la thermomix y lo hacemos glass, velocidad progresiva 5-10.
Le incorporamos el queso crema (en mi caso philadelfia) y batimos la mezcla unos segundos a v. 3, se añade la yema, la ralladura y la harina y por último el zumo y una vez bien batido… lo reservamos en una manga pastelera.

Ahora seguimos con el Brownie de chocolate:


]Ingredientes:

120g de mantequilla a punto de pomada
250g de azúcar blanquilla
2 huevos y 1 yema
210g de chocolate amargo fundido (yo he utilizado el Nestlé postres)
4 cucharadas de café expreso
1 cucharada de ron
165g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo (royal)
¼ cucharadita de sal


Pesamos el azúcar y lo hacemos glass….
Añadimos la mantequilla y batimos la mezcla hasta verla cremosa, añadimos los huevos uno a uno y la yema a v.3
Añadimos el chocolate fundido (en el microondas) después el café y finalmente el ron.
Tenemos por otro lado tamizada la harina con la levadura y la incorporamos.

Se vierte la mitad de masa de Browne en el molde y con la ayudad de la manga pastelera, realizando ondas y empujando el queso en la masa de chocolate, Se añade la otra parte de Brownie y después, el resto de queso, con movimientos en zigzag.

Hornear aproximadamente 30 minutos….recordar que no se debe pasar de horno, luego se asienta y es preferible que quede más “húmedo”

Instrucciones:

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Enviada por missis (ver más recetas de missis)
Publicada el 9 de marzo de 2009 a las 23:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16654-Brownies-de-chocolate-con-tarta-de-queso-y-naranja.html][b][size=5][u]Brownies de chocolate con tarta de queso y naranja[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49b59aff6da52.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La receta es larga pues es la unión de 2 recetas….Empiezo por la de queso con naranja y reservo, para unir luego las dos y meter al horno [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 340g de queso crema a punto de pomada 100 g de azúcar (yo creo que habría que poner lo menos 100 más ) 1 yema de huevo 30g de harina La ralladura de 1 naranja 1 cucharada de zumo de naranja Precaliento el horno a 180º, utilizamos un molde de esos rectangulares de tipo albal. Ponemos el azúcar en la thermomix y lo hacemos glass, velocidad progresiva 5-10. Le incorporamos el queso crema (en mi caso philadelfia) y batimos la mezcla unos segundos a v. 3, se añade la yema, la ralladura y la harina y por último el zumo y una vez bien batido… lo reservamos en una manga pastelera. Ahora seguimos con el Brownie de chocolate: ]Ingredientes: 120g de mantequilla a punto de pomada 250g de azúcar blanquilla 2 huevos y 1 yema 210g de chocolate amargo fundido (yo he utilizado el Nestlé postres) 4 cucharadas de café expreso 1 cucharada de ron 165g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo (royal) ¼ cucharadita de sal Pesamos el azúcar y lo hacemos glass…. Añadimos la mantequilla y batimos la mezcla hasta verla cremosa, añadimos los huevos uno a uno y la yema a v.3 Añadimos el chocolate fundido (en el microondas) después el café y finalmente el ron. Tenemos por otro lado tamizada la harina con la levadura y la incorporamos. Se vierte la mitad de masa de Browne en el molde y con la ayudad de la manga pastelera, realizando ondas y empujando el queso en la masa de chocolate, Se añade la otra parte de Brownie y después, el resto de queso, con movimientos en zigzag. Hornear aproximadamente 30 minutos….recordar que no se debe pasar de horno, luego se asienta y es preferible que quede más “húmedo” [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [b][u]Fuente[/u]:[/b] missis

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