mariamd - Visitas: 3.857

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo
1 cebolla grande
1 tallo de apio
2 dientes de ajo
8 batatas medianas
2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de tabasco
4 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete
1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco

Instrucciones:

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Fuente: Cucina bene, cucina salute
Enviada por mariamd (ver más recetas de mariamd)
Publicada el 10 de marzo de 2009 a las 22:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16666-Crema-de-batata-con-mantequilla-de-cacahuete.html][b][size=5][u]Crema de batata con mantequilla de cacahuete[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49b6e151d5cf0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla grande 1 tallo de apio 2 dientes de ajo 8 batatas medianas 2 hojas de laurel 1 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de tabasco 4 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una olla, se echa un poco de aceite de oliva y se retraen las verduras peladas y cortadas en trocitos más bien grandes. Se le agrega el laurel, el tomillo, el tabasco y el caldo y se cuece en la olla a presión unos 20-25 minutos. Se aparta del fuego, se saca el laurel, se agrega el vinagre y la mantequilla de cacahuete y se muele todo con la batidora hasta que quede una consistencia cremosa. Se puede servir con cacahuetes troceados o con un poco de cebollino picado menudo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cucina bene, cucina salute mariamd

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