lodisa - Visitas: 15.643

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Son los macarrones tal cual los hago a la forma tradicional pero adaptados a la th, además haciéndolos
a la manera exprés (cociendolos en la misma salsa) tal como se lo vi hacer a canelona en sus macarrones
expres con atún.

Ingredientes:

350 gr. de macarrones
550 gr. de agua (caliente del grifo)
350 gr. de tomate frito casero
40 gr. de aceite
1 avecrem (o sal o concentrado de verduras)
150 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera, o al gusto)
1 chorrito de coñac
1 cucharadita de pimentón
1 pizca de ajo molido
1 pizca de pimienta molida
1 cucharadita de orégano

Instrucciones:

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Enviada por lodisa (ver más recetas de lodisa)
Publicada el 11 de marzo de 2009 a las 10:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16675-macarrones-bolonesa-expres-thermomix-.html][b][size=5][u]macarrones boloñesa expres (thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a5389eae4070.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Son los macarrones tal cual los hago a la forma tradicional pero adaptados a la th, además haciéndolos a la manera exprés (cociendolos en la misma salsa) tal como se lo vi hacer a canelona en sus macarrones expres con atún. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 350 gr. de macarrones 550 gr. de agua (caliente del grifo) 350 gr. de tomate frito casero 40 gr. de aceite 1 avecrem (o sal o concentrado de verduras) 150 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera, o al gusto) 1 chorrito de coñac 1 cucharadita de pimentón 1 pizca de ajo molido 1 pizca de pimienta molida 1 cucharadita de orégano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner el aceite en el vaso, 4 min. varoma, vel 1 Agregar la carne picada, 15 min. varoma, vel cuchara, a los 5 min. añadir por el bocal, el ajo, la pimienta y el coñac. Añadir el tomate, el pimentón, el orégano, el avecrem (o concentrado de verduras), los macarrones y el agua. Programar 12 min. 100º vel. cuchara, giro izquierda. Así quedan al dente, si nos gustan más pasados poner un minutillo más. Sacar a una fuente y espolvorear de queso rallado. Gratinar si se quiere. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lodisa

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