Receta de PINCHOS DE BUEN TIEMPO!!!

Receta de PINCHOS DE BUEN TIEMPO!!!
Puntuación: 4.92 MIVACAPACA - Visitas: 3.428




Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un día más .... comparto con todos vosotros mi recetillas! Teneis más en
http://mivacapaca.blogspot.com/

Ingredientes:

2 Patatas grandecitas
12 Huevos de Codorniz
Taquitos de atún Hacendado (o Rianxeira)
Palillos para los pinchos
Mahonesa, pimentón y perejil dulce para decorar

Instrucciones:

Hervir las patatas con piel unos 30 min. si dudamos si ya están cocidas, pincharlas con un palillo. Hervir los huevos de codorniz unos 15 min. Pelar las patatas y los huevos y dejar enfriar. Dar forma cuadrada a la patata, corta rodajas gruesas y cortar a daditos para poner al pinchito. Cortar los huevos por la mitad (como son pequeños, al pincharlos tener cuidado porque se rompen. Yo los pinché por la parte blanca lo más lejos de la yema)
Ahora ir pinchando patata, huevo y taquito de atún. A una de las lineas de patata poner aceite y pimentón y a la otra linea la mahonesa. Poner alguna sal gordita y servir!!


Fuente: http://mivacapaca.blogspot.com/
Enviada por MIVACAPACA (ver más recetas de MIVACAPACA)
Publicada el 12 de marzo de 2009 a las 09:57
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