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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 KG DE BACALAO
2 TOMATES
UNA CEBOLLA
1 HOJA DE LAUREL
1 CUCHARADA DE PIÑONES
UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN
1 CUCHARA DE GUISANTES
HARINA
ACEITE DE OLIVA
AGUA

Instrucciones:

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Enviada por Anonymous (ver más recetas de Anonymous)
Publicada el 6 de enero de 2005 a las 22:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta167-BACALAO-A-LA-BAEZANA.html][b][size=5][u]BACALAO A LA BAEZANA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 KG DE BACALAO 2 TOMATES UNA CEBOLLA 1 HOJA DE LAUREL 1 CUCHARADA DE PIÑONES UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN 1 CUCHARA DE GUISANTES HARINA ACEITE DE OLIVA AGUA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] DESALAR EL BACALAO DOS DIAS MINIMO. ENHARINAR EL BACALAO Y FREIRLO EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA. HACER EL SOFRITO CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE. SACAR EL BACALAO FRITO Y PONER EN UNA FUENTE DE BARRO. AÑADIR EL SOFRITO A LA CAZUELA. AÑADIR LOS PIÑONES, EL LAUREL, LOS PIÑONES Y GUISANTES Y UN POCO DE AGUA. DEJAR MEZCLAR LOS INGREDIENTES 15 O 20 MINUTOS. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Anonymous

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