Receta de Ensalada de Ventresca

Receta de Ensalada de Ventresca
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta ensalada no tiene nada de especial, yo la suelo hacer con frecuencia por que me encanta

Ingredientes:

Ingredientes:

1 Bolsa de ensalada variada

1lata de ventresca

Para la vinagreta:

100 g de nueces peladas

20 de vinagre

sal al gusto

pimienta al gusto

100 de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

Para hacer la vinagreta:

Pique las nueces durante 3 segundos en velocidad 5. A continuación añada el resto de los ingredientes y mezcle 20 segundos en velocidad 1

Montaje del plato:

En una fuente grande redonda, ponemos un aro de emplatar, un poco de ensalada variada. Ponemos la mitad de los filetes de ventresca, volvemos a poner mas ensalada variada. Incorporamos la vinagreta cerrando con el resto de filetes de ventresca




Enviada por jusmolina (ver más recetas de jusmolina)
Publicada el 14 de marzo de 2009 a las 18:23
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Puntuación: 4.75 sobre 5 Puntuación: 4.7524 votos.
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