missis - Visitas: 8.378

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Igual es una receta muy simple, o me lo parece a mí…pero sale de vicio

Ingredientes:

500 gr de fideos de fideua
1 cebolla mas bien grande
1 pimiento verde
2 ajos
1 cucharada de pimentón bueno
2 hojas de laurel
250g de costilla de cerdo troceada
3 cucharadas de tomate frito
1 ½ l. de caldo o de agua con concentrado de verduras

Instrucciones:

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Enviada por missis (ver más recetas de missis)
Publicada el 15 de marzo de 2009 a las 11:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16717-Fideos-a-la-cazuela-como-mi-madre-.html][b][size=5][u]Fideos a la cazuela (como mi madre)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49bcd930124c2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Igual es una receta muy simple, o me lo parece a mí…pero sale de vicio [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr de fideos de fideua 1 cebolla mas bien grande 1 pimiento verde 2 ajos 1 cucharada de pimentón bueno 2 hojas de laurel 250g de costilla de cerdo troceada 3 cucharadas de tomate frito 1 ½ l. de caldo o de agua con concentrado de verduras [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar la carne, en la cazuela la fríes bien y reservas, en el mismo aceite pones a pochar la cebolla bien picadita, el ajo y el pimiento verde. Una vez que ves que esta bien blandito, añades el tomate frito , el pimentón y la carne, incorporas el caldo y las hojas de laurel y dejas hervir como unos 20 minutos, eso hace que ya la carne se reblandezca y esté riquísima….añades lo fideos y rectificas de sal si es necesario y lo dejas unos 15 minutos. Tener en cuenta que…no todas las pastas son iguales, que puedes añadir un poco mas de caldo…si lo necesita y pensar que ha de ser un caldo “salado” vamos, con sabor que la pasta tiende a ser “sosa” [b][u]Fuente[/u]:[/b] missis

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