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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ya estamos en primavera! y que mejor manera de celebrarlo que con un entrante fresquito!!

Ingredientes:

Para el bizcocho o base:
150 g de Pimientos del piquillo (bote)
1 yogurt natural
1 huevo
100 g de harina
50ml. de aceite de oliva
1 cdta. levadura royal
pizca de sal
Para el relleno:
3 Patatas
2 cdas. de Mahonesa
1/2 Cebolla tierna
2 Latas de atún
Perejil

Instrucciones:

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Fuente: http://mivacapaca.blogspot.com/
Enviada por mivacapaca (ver más recetas de mivacapaca)
Publicada el 22 de marzo de 2009 a las 20:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16777-BUEN-ROLLO-.html][b][size=5][u]BUEN ROLLO!!![/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49c6939c329f1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Ya estamos en primavera! y que mejor manera de celebrarlo que con un entrante fresquito!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el bizcocho o base: 150 g de Pimientos del piquillo (bote) 1 yogurt natural 1 huevo 100 g de harina 50ml. de aceite de oliva 1 cdta. levadura royal pizca de sal Para el relleno: 3 Patatas 2 cdas. de Mahonesa 1/2 Cebolla tierna 2 Latas de atún Perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Para el bizcocho, poner todos los ingredientes en un vaso batidor. Batir unos 3 min. hasta conseguir una mezcla fina. Extender la mezcla en la bandeja del horno, sobre un papel vegetal. (ha de quedar bien extendida y fina) Poner al horno unos 10 min. a 180º. Dejar enfriar un poco y dar la vuelta para poner la parte más bonita a la vista. Para el relleno, hervir las patatas con su piel, después pelar las y poner en un baso batidor con el resto de ingredientes. Quedará una pasta fina y untable. Ahora untar la base que preparamos anteriormente con la mezcla de patata y enrollar con cuidado que no se rompa. Poner a la nevera 1 hora, pasado ese tiempo cortar los rollitos y servir!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://mivacapaca.blogspot.com/ mivacapaca

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