Angel - Visitas: 17.981

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 MIN
Tiempo de cocción: 8 MIN OLLA DE VAPOR
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Mirad el paso a paso aqui:

http://mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9629&highlight=cocotte

Tenemos una olla con 1/4 L.de agua hirviendo, con rejilla de vapor puesta, y reservamos mientras hacemos la receta

Ingredientes:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

300 gr. hojas de espinaca, frescas, hervidas 3 min, coladas y picadas

1 batata de 400 gr, hervida en trozos, sal y triturada con tenedor, y una pizca de mantequilla y pimienta recién molida.

250 gr. bacon ahumado, bien picado y desgrasado en microondas 3 min.

2 huevos por persona

1 trozo de parmesano recién rallado

sal

pimienta de cayena recién molida

1 cucharadita de nata líquida

Instrucciones:

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Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 10 de enero de 2005 a las 23:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta168-Huevos-en-COCOTTE.html][b][size=5][u]Huevos en COCOTTE[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G41e30e000ebe6.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Mirad el paso a paso aqui: http://mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9629&highlight=cocotte Tenemos una olla con 1/4 L.de agua hirviendo, con rejilla de vapor puesta, y reservamos mientras hacemos la receta [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. hojas de espinaca, frescas, hervidas 3 min, coladas y picadas 1 batata de 400 gr, hervida en trozos, sal y triturada con tenedor, y una pizca de mantequilla y pimienta recién molida. 250 gr. bacon ahumado, bien picado y desgrasado en microondas 3 min. 2 huevos por persona 1 trozo de parmesano recién rallado sal pimienta de cayena recién molida 1 cucharadita de nata líquida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en tarros de vídrio medianos,(350 gr), capas, empezando por espinacas hervidas y escurridas, maíz dulce, bacon ahumado cortado y desgrasado en microondas, puré de batata con pizca de mantequilla, queso parmesano rallado, un par de huevos, cayena, y una cucharada de nata líquida. Metemos en la olla que tenemos ya con agua hirviendo y tapamos sin cerrar presión, en 8 minutos, sacamos y servimos. Si quieres puedes ver aquí el PASO A PASO: https://www.mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9629&highlight=cocotte Y aquí puedes ver otra versión DE FANTASIA https://www.mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=10300&highlight=cocotte [b][u]Fuente[/u]:[/b] Angel

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