enderthorne - Visitas: 3.626

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Fabes, 1/2 Kg. de migas de bacalao, 2 cebolletas, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, 1 pimiento verde, 3 tomate maduros, azafrán en rama, 2 litros de caldo de pescado.

Instrucciones:

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Fuente: http://lacocinadeender.blogspot.com/
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 26 de marzo de 2009 a las 16:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16821-Fabes-con-bacalo.html][b][size=5][u]Fabes con bacalo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49cb99f317c50.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Fabes, 1/2 Kg. de migas de bacalao, 2 cebolletas, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, 1 pimiento verde, 3 tomate maduros, azafrán en rama, 2 litros de caldo de pescado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 48 antes ponemos el bacalao a desalar, cambiando el agua cada 12 horas. La noche previa ponemos a remojor las fabes. Cortamos la verduras y las ponemos a pochar, añadiños el azafrán y el tomate rallado. Caundo este todo hecho pasamos por la batidora. y colamos parada dequitar pieles y restos de pepitas. Añadimos el caldo y las fabes en la chefo promagra 91 durante 3 horas (2 horasa + 1 hora), cuando pongamos en marcha la última hora añadimos el bacalao y dejamos terminar de hacer. Dejamos reposar un día y servimos caliente y a comer con una botella de sidra o un buen vino blanc [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://lacocinadeender.blogspot.com/ enderthorne

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