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Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pasta, Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 kilo de harina común
1 sobre de levadura de panaderia o 20g de levadura fresca
50 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
300 ml de agua tibia (podemos sustituir el bicarbonato, por la mitad de la medida del agua,
de cerveza o de agua con gas, 150 ml)(así sale una masa esponjosa)
Pisto , o sofrito de tomate

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 29 de marzo de 2009 a las 13:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16844-Coca-de-tomaca-coca-de-tomate-.html][b][size=5][u]Coca de tomaca (coca de tomate)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4daeb02157bf4.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kilo de harina común 1 sobre de levadura de panaderia o 20g de levadura fresca 50 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal 300 ml de agua tibia (podemos sustituir el bicarbonato, por la mitad de la medida del agua, de cerveza o de agua con gas, 150 ml)(así sale una masa esponjosa) Pisto , o sofrito de tomate [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en un bol, la harina , con la levadura si es seca, (si es fresca, la deshacemos en agua caliente ), calentamos el agua y la agregamos , con, el aceite de oliva, el bicarbonato y la sal, amasamos (tiene que quedar una masa elastica que no se pege a las manos) dejamos reposar una hora ya estirada sobre la bandeja del horno, le agregamos el pisto, o el sofrito de tomate y con el horno precalentado a 180º dejamos cocer 30 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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