crismas - Visitas: 7.464

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta está copiada del libro "La cocina Murciana" la suelo hacer bastante ya que, es plato único y además bastante sencilla.
Espero que os guste.

Ingredientes:

FRITO DE CONEJO Y PATATAS EN AJO CABAÑIL

Ingredientes:

1 conejo
3/4 kilo de patatas
1 limón
3 dientes de ajos
Sal
Pimienta
Vinagre
Aceite

Instrucciones:

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Fuente: Cocina Murciana
Enviada por crismas (ver más recetas de crismas)
Publicada el 29 de marzo de 2009 a las 16:23
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16848-Frito-de-conejo-y-patatas-con-ajo-cabanil.html][b][size=5][u]Frito de conejo y patatas con ajo cabañil[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49cf8458cdc8e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta está copiada del libro "La cocina Murciana" la suelo hacer bastante ya que, es plato único y además bastante sencilla. Espero que os guste. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] FRITO DE CONEJO Y PATATAS EN AJO CABAÑIL Ingredientes: 1 conejo 3/4 kilo de patatas 1 limón 3 dientes de ajos Sal Pimienta Vinagre Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: Se limpia el conejo, se trocea, se sazona con pimienta molida, sal y bastante limón, y se deja unas dos horas. Luego se frie en una sartén con aceite; se saca y se escurre bien. En el mortero se machacan los ajos y se les añade un poco de vinagre, removiendo bien. La mi_ tad de esto se echa al conejo frito y se rehoga. Las pa_ tatas se pelan, se cortan a lo pobre y se fríen en una sartén con poco aceite, a fuego lento y tapadas. Una vez tiernas, se escurren bien y se les añade lo que que_ dó en el mortero. Se mezcla con el conejo y se sirven juntos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cocina Murciana crismas

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