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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200g de pasta
200ml de nata de cocinar
3 huevos
Salchichas, o el embutido que prefiramos o carne picada
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Perejil

Para la salsa de coñac
1 vasito de coñac
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de maicena
Sal
Pimienta

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 6 de abril de 2009 a las 13:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16909-Pastel-de-fideos-al-horno-con-salsa-de-conac.html][b][size=5][u]Pastel de fideos al horno con salsa de coñac[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49d9e2a3b8c49.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200g de pasta 200ml de nata de cocinar 3 huevos Salchichas, o el embutido que prefiramos o carne picada Sal Pimienta Nuez moscada Perejil Para la salsa de coñac 1 vasito de coñac 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de maicena Sal Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Forramos un molde con papel de horno. Cocemos la pasta. Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos, y le agregamos, la nata, las salchichas, (previamente rehogadas y flameadas con coñac), salpimentamos y le ponemos nuez moscada, perejil,las hierbas al gusto y pimienta blanca, batimos. Horneamos a 180º durante 40 minutos. Preparamos la salsa, en un cazo o sartén deshacemos la mantequilla y le agregamos el coñac, flambeamos y espesamos con una cucharada de maicena. Desmoldamos el pastel y regamos con la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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