brujitacocinera - Visitas: 2.632

Porciones / número de personas: 8 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta quedo 1ª en el concurso de Navidad 2008 de vorwerk en Malaga I en la categoria al SABOR


la receta es de mi amiga beni DE marbella aunque la foto es de mi pastel. copiado

Ingredientes:

INGREDIENTES:




SOFRITO


60 g. de aceite


1Zanahorias


1puerros


1cebollas


1ajos


1calabacines


500 g pechugas de pollo troceaditas


esepecias como


canela , jengibre, pimienta,cominos en polvo y sal.




RESTO DE INGREDIENTES PARA EL PASTEL


4 queso en loncha havarti


5 huevos


dos bollos de pan mojado en leche bien empapados .




PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA.


Ingredientes:


Aceite de oliva.


2 cebollas grandes, o 3 medianas


Un vasito de Pedro Ximénez

Instrucciones:

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Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 8 de abril de 2009 a las 16:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16921-pastel-de-pollo-con-sabor-a-cuscu.html][b][size=5][u]pastel de pollo con sabor a cuscú[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49dcb5cf7769c.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta quedo 1ª en el concurso de Navidad 2008 de vorwerk en Malaga I en la categoria al SABOR la receta es de mi amiga beni DE marbella aunque la foto es de mi pastel. copiado [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: SOFRITO 60 g. de aceite 1Zanahorias 1puerros 1cebollas 1ajos 1calabacines 500 g pechugas de pollo troceaditas esepecias como canela , jengibre, pimienta,cominos en polvo y sal. RESTO DE INGREDIENTES PARA EL PASTEL 4 queso en loncha havarti 5 huevos dos bollos de pan mojado en leche bien empapados . PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA. Ingredientes: Aceite de oliva. 2 cebollas grandes, o 3 medianas Un vasito de Pedro Ximénez [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACION: Trocear toda las verduras cuatro segundo a velocidad 5 y añadir el aceite y hacemos un sofrito 12 minutos temperatura varoma velocidad 1 giro a la izquierda . añadir las especias y el queso el pan mojado en leche con su leche sobrante y los huevos. y trituamos muy bien todo a velocidad 5, 7, 10 hasta que quede una pasta muy homogenea hechar en un molde huntado con matequilla y poner al baño maria yo lo he puesto en la thermomix al baño maria, poniendo 800 g. de agua en el vaso y en el recipiente varoma un molde que entre bien. puede ser el de litro y medio de albal. programamos 45 minutos temperatura varoma velocidad 1. dejar emfriar y desmoldar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] brujitacocinera

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