mmercedes - Visitas: 4.845

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la copié de la revista Cocinar con Thermomix pero cambié los tomates cherry por la mermelada de tomate

Ingredientes:

150 gr de parmesano en polvo
300 gr de leche
5 hojas de gelatina
100 gr de nata montada
una pizca de sal y azúcar
unas cucharaditas de mermelada de tomate

Instrucciones:

---

Enviada por mmercedes (ver más recetas de mmercedes)
Publicada el 10 de abril de 2009 a las 21:48
Esta receta se ha visto un total de 4.845 veces
Puntuación: 3.88 sobre 5 45 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16938-mousse-de-parmesano-con-mermelada-de-tomate-Thermomix-.html][b][size=5][u]mousse de parmesano con mermelada de tomate (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49dfa29e2a7dd.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la copié de la revista Cocinar con Thermomix pero cambié los tomates cherry por la mermelada de tomate [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gr de parmesano en polvo 300 gr de leche 5 hojas de gelatina 100 gr de nata montada una pizca de sal y azúcar unas cucharaditas de mermelada de tomate [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1º Dejar en remojo la gelatina . 2º Poner a calentar el queso con la leche, sal y azúcar 10 minutos 90º velocidad 3 (TM 21 vel 2) 3º Añadir la gelatina bien escurrida y programar otro minuto más a la misma velocidad y temperatura. Colar y dejar enfriar . 4º Antes de que cuaje la leche mezclar con la nata montada y colocar en un molde. Yo usé las cubiteras . 5º Dejar enfriar unas 6 o 7 horas. 6º Desmoldar y poner la mermelada de tomate por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mmercedes

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.