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Porciones / número de personas: 20 muffins
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 gr. de chocolate negro
250 gr. de harina
1 cucharadita de bicarbonato sódico
300 gr. de azúcar
80 gr. de mantequilla
2 yogures naturales
1 cucharadita de azúcar de vainilla
2 huevos
Sal
60ml. de agua

Instrucciones:

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Fuente: http://barcelona-malagacooking.blogspot.com
Enviada por barcelona-malagacooking (ver más recetas de barcelona-malagacooking)
Publicada el 11 de abril de 2009 a las 17:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16943-Muffins-enamorados.html][b][size=5][u]Muffins enamorados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49e0bc5f4a267.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gr. de chocolate negro 250 gr. de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 300 gr. de azúcar 80 gr. de mantequilla 2 yogures naturales 1 cucharadita de azúcar de vainilla 2 huevos Sal 60ml. de agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclamos 85 gr. de chocolate con 60ml. de agua hirviendo hasta que quede derretido y lo dejamos enfriar. Mientras tanto, tamizamos 250 gr. de harina (mejor de repostería) y le añadimos la cucharadita de bicarbonato, el azúcar y una cucharadita de sal. Al mismo tiempo, derretimos la mantequilla a fuego lento. Cuando se enfríe, añadir los yogures y mezclar bien. Incorpora a la mezcla de harina y azúcar y remover bien, hasta que quede una masa compacta y sin grumos. Después, añadiremos el chocolate ya frio, el huevos batidos y la vainilla. Por último, pondremos 115 gr. de chocolate rallado en la mezcla. Llenar los moldes 3/4 de su capacidad y cocinar en el horno a 175º durante unos 20 minutos. Decorar con azúcar glass y mermelada. Con estas cantidades salen unos 20 muffins [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://barcelona-malagacooking.blogspot.com barcelona-malagacooking

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