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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

MASA DE HOJALDRE PARA EL MOLDE

RELLENO :

2 CEBOLLETAS
2 PUERROS
AJO Y PEREJIL
VINO BLANCO
TOMATE TRITURADO
1/2 K. DE LANGOSTINOS
4 0 5 PALITOS DE CANGREJO
3 HUEVOS
200 ML DE NATA

Instrucciones:

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Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 12 de abril de 2009 a las 23:15
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16951-QUICHE-DE-LANGOSTINOS.html][b][size=5][u]QUICHE DE LANGOSTINOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49e259fd967d0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] MASA DE HOJALDRE PARA EL MOLDE RELLENO : 2 CEBOLLETAS 2 PUERROS AJO Y PEREJIL VINO BLANCO TOMATE TRITURADO 1/2 K. DE LANGOSTINOS 4 0 5 PALITOS DE CANGREJO 3 HUEVOS 200 ML DE NATA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] LO PRIMERO FORRAR EL MOLDE PINCHAMOS EL FONDO Y PONEMOS PAPEL DE COCINA Y UNOS PESOS ENCIMA , HORNEAR 15 MINUTOS REHOGAR TODAS LAS VERDURAS BIEN PICADAS, A MEDIA COCION ECHAR UN CHORRITO DE VINO BLANCO ...RESERVAR COCER LOS LANGOSTINOS , PELARLOS ..... LAS CABEZAS PASARLAS POR LA BATIDORA , COLAR CON UN POQUITO DEL AGUA DEL AGUA DE LA COCION ...... TROCEAR LAS COLAS DE LOS LANGOSTINOS Y LOS PALITOS DE CANGREJO ....MEZCLAR CON LAS VERDURAS Y ECHAR EL CALDO DE LOS LANGOSTINOS ... NO TIENE QUE QUEDAR DEMASIO CALDOSO .....SALAR BATIR LOS HUEVOS CON LA NATA Y MEZCLAR CON LO ANTERIOR AL MOLDE Y HORNEAR HASTA QUE ESTE CUAJADO [b][u]Fuente[/u]:[/b] BORI

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