Receta de Pan de naranja, nueces y pasas
mmercedes - Visitas: 3.148
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 60 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
ueda como un pan de molde pero está un poco dulce. Para los desayunos y meriendas queda estupendamente. Yo lo he adaptado un poco porque con los ingredientes originales me parecía demasiado dulce para ser pan y poco para ser bizcocho. Entre paréntesis te pongo mi adaptación.Ingredientes:
PAN DE NARANJA[color=#FF0000]Ingredientes:[/color]
1/2 kg harina (mitad integral, mitad de fuerza)
una pizca de sal
1 sobrecito de levadura (una nuez de levadura fresca)
120 gr azúcar (80)
85 gr manteca (lo cambié por aceite)
2 huevos
ralladura de una naranja
100cc de jugo de naranja
50 cc de leche
agua tibia la que admita.
70 gr de pasas
70 gr de nueces
Instrucciones:
[color=#FF0000]Preparación:[/color]
1. Calentar los líquidos 1minuto, Tª 40º, vel 1
2. Añadir la levadura y mezclar 6 seg vel 5
3. Echar todos los demás ingredientes y mezclar 30 seg vel 5 (añadir el agua si se considera necesario.)
4. A continuación añadir las pasas y nueces y poner 2 min vel espiga.
5. Untar un molde con aceite y verter la masa.
6. Meter en la parte baja del horno unos 30-40 minutos a 60º (dependiendo del tiempo que tarde en subir)
7. Una vez haya subido la masa y sin sacarlo del horno subir la temperatura a 220 y tenerlo unos 25-30 minutos. Tened cuidado los últimos minutos que no se queme demasiado. En ese caso podeis taparlo con un paper de aluminio.
Espero que os guste.
1. Calentar los líquidos 1minuto, Tª 40º, vel 1
2. Añadir la levadura y mezclar 6 seg vel 5
3. Echar todos los demás ingredientes y mezclar 30 seg vel 5 (añadir el agua si se considera necesario.)
4. A continuación añadir las pasas y nueces y poner 2 min vel espiga.
5. Untar un molde con aceite y verter la masa.
6. Meter en la parte baja del horno unos 30-40 minutos a 60º (dependiendo del tiempo que tarde en subir)
7. Una vez haya subido la masa y sin sacarlo del horno subir la temperatura a 220 y tenerlo unos 25-30 minutos. Tened cuidado los últimos minutos que no se queme demasiado. En ese caso podeis taparlo con un paper de aluminio.
Espero que os guste.
Enviada por mmercedes (ver más recetas de mmercedes)
Publicada el 13 de abril de 2009 a las 20:43
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