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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

½ kilo de ternera a tacos
Zanahoria
Champiñones
1 vaso de vino tinto
Pimienta negra
Romero
Tomillo
Laurel
Aceite de oliva
Harina
Ajos
Almendras molidas (opcional)
Sal
Cebolla
Tomate

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 22 de abril de 2009 a las 13:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17013-Ternera-en-salsa-con-champinones-y-patatas.html][b][size=5][u]Ternera en salsa con champiñones y patatas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49eefd0701106.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ kilo de ternera a tacos Zanahoria Champiñones 1 vaso de vino tinto Pimienta negra Romero Tomillo Laurel Aceite de oliva Harina Ajos Almendras molidas (opcional) Sal Cebolla Tomate [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rallamos el tomate. Cortamos a pedacitos la cebolla. Picamos los ajos. Cortamos las zanahorias y los champiñones. Ponemos la olla al fuego, con un chorreón de aceite y sofreímos los tacos de ternera enharinados, retiramos y ponemos en el mismo aceite, el tomate, los ajos, el perejil, las zanahorias y la cebolla y el vino tinto, rehogamos y pasamos por la batidora. Agregamos la carne que teníamos reservada, la zanahoria, los champiñones, las almendras y agua hasta cubrirlo, salpimentamos y dejamos cocer en la olla exprés durante 20 minutos. Servir con patatas fritas o ensalada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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