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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 manzanas dulces
15 g. de zumo de limón
400g de agua
Sabayón
2 huevos ( 60grs.)
4 yemas de huevos
100 g. de azucar
250 g. sidra

Instrucciones:

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Fuente: vorwerk
Enviada por BRISA (ver más recetas de BRISA)
Publicada el 23 de abril de 2009 a las 15:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17023-Manzana-con-crema-Sabayon-de-Sidra.html][b][size=5][u]Manzana con crema Sabayón de Sidra[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 manzanas dulces 15 g. de zumo de limón 400g de agua Sabayón 2 huevos ( 60grs.) 4 yemas de huevos 100 g. de azucar 250 g. sidra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Quitar los corazones a las manzanas y cortarlas en 8 partes. Colocarlas en el recipiente varona rociadas con zumo de limón. Poner el agua en el vaso poner el varona en su sitio y programar 20' temp. varona, vel.1 Dejar enfriar las manzanas y colocarlas donde se vayan a servir. Para la crema, poner la mariposa en el vaso, añadir todos los ingredientes al vaso y programar 9 ' , temp 70º ,vel. 3 Verter la crema sobre las manzanas. En el curso pusierón un poco de canela en las manzanas,os aseguro que estaba muy rico [b][u]Fuente[/u]:[/b] vorwerk BRISA

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