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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

EL PESCADO Y LAS GAMBAS QUE ESTÉN MUY BIEN ESCURRIDOS O AGUARÁN LA SALSA.

Ingredientes:

1 PAQUETE DE PURÉ DE PATATAS
400 G. DE SALMÓN AHUMADO EN LONCHAS FINAS
400 G. DE RAPE (TAMBIEN PUEDE SER MERLUZA)
6 GAMBAS
2OO ML. DE MAYONESA ( 1 VASO)
1/4 L. DE LECHE
3 CUCHARADAS DE KETCHUP
3 CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA
3 CUCHARADAS DE NATA
1 CUCHARADA DE MOSTAZA
1 HUEVO DURO
ACEITE Y SAL

Instrucciones:

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Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 25 de abril de 2005 a las 18:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1705-ROLLOS-DE-SALMON-AHUMADO-RELLENOS.html][b][size=5][u]ROLLOS DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] EL PESCADO Y LAS GAMBAS QUE ESTÉN MUY BIEN ESCURRIDOS O AGUARÁN LA SALSA. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 PAQUETE DE PURÉ DE PATATAS 400 G. DE SALMÓN AHUMADO EN LONCHAS FINAS 400 G. DE RAPE (TAMBIEN PUEDE SER MERLUZA) 6 GAMBAS 2OO ML. DE MAYONESA ( 1 VASO) 1/4 L. DE LECHE 3 CUCHARADAS DE KETCHUP 3 CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA 3 CUCHARADAS DE NATA 1 CUCHARADA DE MOSTAZA 1 HUEVO DURO ACEITE Y SAL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARAR EL PURÉ DE PATATAS COMO VIENEN LAS INSTRUCCIONES CON 1/4 L. DE AGUA Y 1/4 L. DE LECHE. ANADIR SAL. EN UN CAZO CUBRIR CON AGUA EL RAPE Y LAS GAMBAS, Y PONER ACEITE Y SAL, DEJAR COCER 3 MINUTOS Y RETIRAR LAS GAMBAS, COCER 5 MINUTOS MÁS EL RAPE. CORTAR EL RAPE Y LAS GAMBAS PELADAS EN TROCITOS. PREPARAR UNA SALSA ROSA MEZCLANDO LA MAYONESA CON EL KETCHUP, EL ZUMO DE NARANJA, LA MOSTAZA Y LA NATA. AÑADIR AL PURÉ 3 CUCHARADAS DE SALSA, EL RAPE Y LAS GAMBAS Y MEZCLAR BIEN. REPARTIR LA MEZCLA SOBRE LAS LONCHAS DE SALMÓN Y ENROLLAR. COLOCAR LOS ROLLITOS EN UNA FUENTE DE SERVIR Y ESPOLVOREAR CON HUEVO DURO RALLADO. A PARTE SERVIR EL RESTO DE SALSA ROSA. [b][u]Fuente[/u]:[/b] rasansan

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