capisi - Visitas: 3.031

Porciones / número de personas: 2 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Filetes de merluza
Calabacín
Zanahorias
Queso roquefort
Huevos de codorniz
Aceite
Sal
Perejil

Instrucciones:

---

Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 28 de abril de 2009 a las 20:49
Esta receta se ha visto un total de 3.031 veces
Puntuación: 4.29 sobre 5 17 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17056-Rollitos-de-merluza-y-calabacin-al-queso-roquefort-sobre-cama-de-pasta-de-zanahoria.html][b][size=5][u]Rollitos de merluza y calabacín al queso roquefort sobre cama de pasta de zanahoria[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49f74f9d96ae2.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Filetes de merluza Calabacín Zanahorias Queso roquefort Huevos de codorniz Aceite Sal Perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacemos la pasta de zanahoria, (ponemos a cocer en agua y sal o una pastilla de caldo las zanahorias cortadas a trocitos, cuando estén cocidas las zanahorias se sacan del agua y se pasan por la batidora, con un chorrito de aceite de oliva, si vemos que queda espeso le añadimos un poco de agua de la cocción). Cortamos unas tiras de calabacín a lo largo según el tamaño de los filetes, salpimentamos y disponemos encima los filetes de merluza, libres de piel y espinas y untamos con queso roquefort (o el que nos guste), enrollamos y sujetamos con unos palillos.Cocemos la vapor o en el horno, los rollitos. Hacemos unos huevos de codorniz a la plancha (o fritos). Montamos el plato poniendo una cama de pasta de zanahoria y acomodamos los rollitos, decoramos con el huevo de codorniz y trocitos de queso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.