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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Que rica Pizza!! Os la recomiendo!!

Ingredientes:

Para la masa:
100g de Harina
50 ml agua
10 g de Levadura de fresca de panadero
Un chorrito de Aceite de Oliva
Sal
Para la pizza:
Salsa de tomate
1 Diente de ajo laminado
6 filetes de anchoa
6 o 7 Tomates semi deshidratados y escurridos
unas aceitunas negras
un puñadito de alcaparras
un puñadito de hojas de albahaca
Aceite picante para servir (es opcional

Instrucciones:

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Fuente: http://mivacapaca.blogspot.com/
Enviada por MIVACAPACA (ver más recetas de MIVACAPACA)
Publicada el 29 de abril de 2009 a las 13:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17060-PIZZA-PUTTANESCA.html][b][size=5][u]PIZZA PUTTANESCA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49f836843fc0c.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Que rica Pizza!! Os la recomiendo!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para la masa: 100g de Harina 50 ml agua 10 g de Levadura de fresca de panadero Un chorrito de Aceite de Oliva Sal Para la pizza: Salsa de tomate 1 Diente de ajo laminado 6 filetes de anchoa 6 o 7 Tomates semi deshidratados y escurridos unas aceitunas negras un puñadito de alcaparras un puñadito de hojas de albahaca Aceite picante para servir (es opcional [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner los tomates deshidratados en agua caliente. En un bol poner la harina con el aceite y la sal. En un vaso diluir la levadura de panadero con el agua templada y añadir a la harina. Amasar en el mármol unos minutos. Hacer una bola, tapar y dejar levar unos 30 min. Pasado ese tiempo estirar la masa al máximo para que nos quede fina. Pintar la base con salsa de tomate, poner el ajo laminado, las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, los tomates semi deshidratados, la cebolla tierna y la albahaca molida (yo no tenía fresca, sino la pondríamos una vez sacada la pizza del horno) Ahora al horno 180º unos 20 min. Para servir rociar la pizza con un buen aceite picante o aceite de oliva!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://mivacapaca.blogspot.com/ MIVACAPACA

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