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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 gr. de fresas
250 gr. de azúcar
30 ml de zumo de limón
1 cucharada de Grand Marnier o Cointreau

Instrucciones:

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Fuente: Canal cocina http://www.canalcocina.es/receta/mermelada-fresas-aroma-naranja
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 29 de abril de 2009 a las 18:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17063-Mermelada-de-fresas-al-aroma-de-naranja-microondas-.html][b][size=5][u]Mermelada de fresas al aroma de naranja (microondas)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49f8843ca53cb.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 gr. de fresas 250 gr. de azúcar 30 ml de zumo de limón 1 cucharada de Grand Marnier o Cointreau [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://i40.tinypic.com/24pwcqo.jpg[/img] Cocer las fresas con el zumo al 100% de potencia durante 5 minutos en un recipiente bastante más amplio que la cantidad de fruta a emplear. Ir vigilando que al hervir sube mucho. [img]http://i43.tinypic.com/21ooak4.jpg[/img] Añadir el azúcar y mezclar hasta que se disuelva. [img]http://i43.tinypic.com/308k74l.jpg[/img] Volver a meter en el microondas al 100% durante 7 minutos, vigilando constantemente porque sube mucho y removier muy amenudo durante la cocción. Aquí podeis ver que la mermelada ha subido hasta el borde del recipiente. [img]http://i39.tinypic.com/2lv1bty.jpg[/img] Añadir el licor y remover (he usado Cointreau). Verter en tarros esterilizados y cerrar o bien poner en un recipiente para consumir. Si no os convence esta forma de hacer la mermelada en el microondas porque hay que estar constantemente vigilando (abriendo y cerrando el microondas). Lo que podéis hacer es el primer paso en el microondas o sea precocer la fruta, y despues continuar la mermelada en una cazuela al fuego. De esta forma acortais el tiempo de preparación de la mermelada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Canal cocina http://www.canalcocina.es/receta/mermelada-fresas-aroma-naranja LOLIAN64

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