capisi - Visitas: 6.898

Porciones / número de personas: 2 por persona
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Carne de ternera picada
Cebolla
Puerro
Tomate
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta blanca
Orégano
Puré de patata instantáneo
Margarina
Nuez moscada
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 3 de mayo de 2009 a las 13:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17088-Croquetas-rellenas-bolonesa.html][b][size=5][u]Croquetas rellenas boloñesa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49fd7b1a0cd81.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Carne de ternera picada Cebolla Puerro Tomate Ajo Perejil Sal Pimienta blanca Orégano Puré de patata instantáneo Margarina Nuez moscada Harina Huevo Pan rallado Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacemos un puré de patatas (yo, lo hice de sobre, con 500ml de leche, un sobre de puré de patatas maggi, sal, mantequilla, nuez moscada y pimienta, reservamos para que se enfríe. Mientras tanto hacemos un sofrito como tengamos costumbre de carne a la boloñesa (yo, lo hice así (En una sartén con aceite de oliva, hacemos el sofrito al gusto, sofriendo, las verduras, el tomate, y las especias, salpimentamos) Con el puré de patatas frio formamos una bolas y las rellenamos con el sofrito, pasamos por harina, huevo y pan rallado y freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Decoramos y servimos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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