Receta de Gratinado de patatas y salmón ahumado (microondas)
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Porciones / número de personas: 4/6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
600 gr. de patatas250 gr. de salmón ahumado (Haddock u otro pescado ahumado)
eneldo seco
250 ml. de nata o leche evaporada
30 gr. de mantequilla
Sal y pimienta.
Instrucciones:
Se pelan las patatas y se cortan a rodajas muy finas.
Se engrasa un molde redondo de pyrex. Se pone una capa de patatas
y otra de ahumados, se espolvorea un poco de eneldo, sal y pimienta.
Se pone encima otra capa de patatas y ahumados así hasta terminar con una capa de patatas.
Se ponen encima unas nueces de mantequilla.
Se tapa con film apto para microondas.
Se cuece al 100% de potencia (900W) durante 12 minutos.
Sacar del microondas y con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor destapar el molde y verter la leche evaporada.
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Cocer destapado durante 10 minutos en combinado 2 (55% microondas + 45% grill).
{Si no tenéis combinado cocerlo durante 5 minutos a máxima potencia y después gratinar durante 5 minutos.
Si no disponéis de grill cocerlo durante 5 minutos a máxima potencia.}
Sacar y adornar con tiras de salmón ahumado.
Fuente: Libro microondas
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 3 de mayo de 2009 a las 23:26
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