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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres, Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 Pimientos rojos o verdes gordos
Carne picada, longanizas ó atún.....
2 cazos de arroz
Calabacín, o la verdura que nos guste
Tomate
Azúcar
Ajo
Perejil
Pimienta
Colorante
Sal
Laurel
Colorante
Aceite de oliva

Papel albal

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 5 de mayo de 2009 a las 12:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17104-Pimientos-rellenos-de-arroz-y-verdura-bajoques-farcides-.html][b][size=5][u]Pimientos rellenos de arroz y verdura (bajoques farcides)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a00253ac4e3f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 Pimientos rojos o verdes gordos Carne picada, longanizas ó atún..... 2 cazos de arroz Calabacín, o la verdura que nos guste Tomate Azúcar Ajo Perejil Pimienta Colorante Sal Laurel Colorante Aceite de oliva Papel albal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén con aceite de oliva, sofreímos los ajos picados, con la verdura, el tomate con sal y azúcar, los ajos, el perejil, la hoja de laurel, y las longanizas. Añadimos el arroz y el colorante y sofreímos unos minutos a fuego suave. Lavamos los pimientos y les cortamos el pedúnculo, vaciamos y rellenamos con el sofrito, y les colocamos el pedúnculo de tapa. Envolvemos en papel de aluminio. Cocemos al horno a 180º una hora. Dejamos reposar 10 minutos dentro del horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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