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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 Carrilleras de cerdo ibérico
1 Cebolla
2 Zanahorias
3 Ajos
3 hojas de Laurel
Sal
Aceite
1 Tomate
1 vaso de Vino blanco
Perejil
Pimienta
Tomillo o romero
1 vaso de Caldo de carne (o una pastilla)

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 8 de mayo de 2009 a las 14:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17123-Carrilleras-de-cerdo-iberico-al-horno.html][b][size=5][u]Carrilleras de cerdo ibérico al horno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a04217a66a23.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 Carrilleras de cerdo ibérico 1 Cebolla 2 Zanahorias 3 Ajos 3 hojas de Laurel Sal Aceite 1 Tomate 1 vaso de Vino blanco Perejil Pimienta Tomillo o romero 1 vaso de Caldo de carne (o una pastilla) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Unas horas antes disponemos las carrilleras en una fuente de horno y le agregamos, el tomate rallado, zanahoria, cebolla, un chorrito de aceite, el ajo, perejil picado, laurel, tomillo o romero, pimienta, sal, el vino y el caldo, dejamos reposar el aliño en la nevera. Horneamos a 180º durante una hora, sacamos las carrilleras y pasamos por la batidora el resto de los ingredientes, colamos y volvemos a poner en la fuente las carrilleras con el batido, horneamos durante 5 minutos más. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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