Oscar - Visitas: 3.815

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr de colas de langostinos
300 gr de filetes de pollo, picado en trozos
1 lata de champiñones grande, cortados por la mitad, reservando el líquido
1 cebolla mediana picada en brunoise
3 dientes de ajos picaditos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de curry
1 pimiento morrón, picado en trozos pequeños
¼ de kilo de arvejas (guisantes) cocidos
1 cucharada de perejil picado
½ taza de leche evaporada
½ cucharadita de pimienta blanca, molida
Sal al gusto

Instrucciones:

---

Fuente: propia
Enviada por Oscar (ver más recetas de Oscar)
Publicada el 9 de mayo de 2009 a las 16:28
Esta receta se ha visto un total de 3.815 veces
Puntuación: 4.05 sobre 5 98 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17128-Langostinos-con-pollo-y-champinones-al-curry.html][b][size=5][u]Langostinos con pollo y champiñones al curry[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a0593189d460.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 gr de colas de langostinos 300 gr de filetes de pollo, picado en trozos 1 lata de champiñones grande, cortados por la mitad, reservando el líquido 1 cebolla mediana picada en brunoise 3 dientes de ajos picaditos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de curry 1 pimiento morrón, picado en trozos pequeños ¼ de kilo de arvejas (guisantes) cocidos 1 cucharada de perejil picado ½ taza de leche evaporada ½ cucharadita de pimienta blanca, molida Sal al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en una olla o cazuela la mantequilla a calentar. Cuándo lo esté, agregarle el pollo salpimentado y freírlo hasta que este casi cocido. Añadirle la cebolla, mezclar y agregar los ajos. Mezclar y dejar que se frían un momento, ponerle la harina, mezclar bien con una cuchara de palo y dejar que se cocine. Añadirle, poco a poco, revolviendo, el líquido de los champiñones, previamente calentado, revolver hasta que quede la salsa tersa, sin grumos. Agregar el pimiento y el resto de ingredientes, salvo la sal que se le pone al final. Dejar que de un hervor, comprobar la sal y servir acompañado de arroz graneado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia Oscar

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.