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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Gallos
Aceite, sal y pimienta
Leche
Harina
3 limones
Perejil picado
8 tomates enanos (para el adorno)

Instrucciones:

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Fuente: kARLOS ARGUIÑANO
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 26 de abril de 2005 a las 18:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1713-GALLOS-A-LA-MOLINERA.html][b][size=5][u]GALLOS A LA MOLINERA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G426e6967cf797.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Gallos Aceite, sal y pimienta Leche Harina 3 limones Perejil picado 8 tomates enanos (para el adorno) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Quita la piel a los gallos y también las cabezas. Salpimienta y pásalos primeramente por leche y después por harina. En una sartén con aceite fríe los gallos hasta que se doren bien por los dos lados. Retira y coloca en la fuente de servir. En otra sartén, con un chorrito de aceite, sofríe el perejil picado y vierte por encima de los gallos fritos. Para servir, adorna con limón y unos tomatitos enanos, rociando también los gallos con zumo de limón. [b][u]Fuente[/u]:[/b] kARLOS ARGUIÑANO EncarnaGarcía

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