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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora más dos levados
Tiempo de cocción: 30 m
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Primera vez que uso la harina candeal y no será la última

Ingredientes:

500 gr. de harina(400 de harina candeal+100 integral de trigo ecológica)
- 230 gr. de agua(agua mineral)
- 20 gr. de aceite
- 75 gr. de masa madre(100 grs.)
- 1 cta. de sal
- 10 gr. de levadura de panadero
- 1 cucharita de miel
- 1 cucharada de lecitina de soja no modificada genéticamente

Instrucciones:

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Fuente: Missis y mi aportación (flori)
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 12 de mayo de 2009 a las 12:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17152-Barras-con-harina-candeal-y-masa-madre.html][b][size=5][u]Barras con harina candeal y masa madre[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a09525aa060e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Primera vez que uso la harina candeal y no será la última [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr. de harina(400 de harina candeal+100 integral de trigo ecológica) - 230 gr. de agua(agua mineral) - 20 gr. de aceite - 75 gr. de masa madre(100 grs.) - 1 cta. de sal - 10 gr. de levadura de panadero - 1 cucharita de miel - 1 cucharada de lecitina de soja no modificada genéticamente [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] He amasado a mano, dejado levar, desgasificar, formar las barras, dejar levar de nuevo y al horno precalentado a 220 grados durante media hora (poniendo un bol con agua dentro y pulverizando el pan con agua antes de meter al horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Missis y mi aportación (flori) flori

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