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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Chef 2000

Ingredientes:

6 puerros

2 pimientos rojos

2 dientes de ajo

2 huevos

sal

Instrucciones:

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Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 26 de abril de 2005 a las 21:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1716-Pastel-de-puerros-y-pimientos.html][b][size=5][u]Pastel de puerros y pimientos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G426e9e3ce5922.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Chef 2000 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 puerros 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 2 huevos sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Asamos los pimientos: Opción arroz. Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien. Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora. En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos. NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro [img]http://mundorecetas.com/V7/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_pastel_puerros_y_pimientos.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Vanadis

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