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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Champiñones
1 blister de jamón serrano a taquitos
queso rallado
cebolla
ajo
pure de patata
especias al gusto.
aceite de oliva
1 chorrito de vino

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por tuxa (ver más recetas de tuxa)
Publicada el 14 de mayo de 2009 a las 15:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17178-CHAMPINONES-DE-FIESTA.html][b][size=5][u]CHAMPIÑONES DE FIESTA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a0c1fd570066.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Champiñones 1 blister de jamón serrano a taquitos queso rallado cebolla ajo pure de patata especias al gusto. aceite de oliva 1 chorrito de vino [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos bien los champiñones de toda tierra, vaciamos y cortamos los tallos y lo que hemos vaciado a trocitos pequeñitos, junto con unos pocos champiñones más para acompañar. Sofreimos la cebolla cortadita y el ajo a trocitos pequeños, añadimos el jamón serrano, especiamos , regamos con un chorrito de vino, dejamos evaporar y reservamos. Hacemos un pure de patata y lo ponemos en una manga pastelera. Rellenamos los champiñones con la mezcla anterior, bordeamos con el pure de patata y espolvoreamos con el queso rallado. Pincelamos los champiñones con un poco de aceite y los metemos al horno hasta que se dore el pure y el queso. Servimos acompañando con un poco más del relleno si gusta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia tuxa

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