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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos (Tiempo TOTAL)
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 4 truchas
- 100 g de champiñones
- 150 g de acelgas
- 1 cebolleta
- 50 ml de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta

Instrucciones:

Información Nutritiva:

420 calorías por ración

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Enviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 7 de junio de 2009 a las 20:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17332-Truchas-al-horno-con-verduras.html][b][size=5][u]Truchas al horno con verduras[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 4 truchas - 100 g de champiñones - 150 g de acelgas - 1 cebolleta - 50 ml de aceite de oliva extra virgen - 1 cucharadas de pan rallado - Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 180º C. Limpiar y laminar los champiñones. Lavar, escurrir bien y picar las acelgas. Pelar y picar la cebolleta. Retirar la cabeza y la espina central de las truchas, lavar y salpimentar. Reservar. Calentar en una sartén con el aceite de oliva, añadir las verduras y saltear. Salpimentar y mezclar bien con el pan rallado. Rellenar las truchas con el salteado de verduras, dándoles de nuevo la forma original de la trucha. Untar una fuente para el horno con el aceite de oliva, disponer las truchas y hornear de 15 a 20 minutos. Servir templadas y acompañadas de salsa mayonesa si se desea. [b][u]Fuente[/u]:[/b] freya28

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