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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 pechugas de pollo a tiras o (pavo, ternera….)
Aceite de oliva
½ cebolla
Dos champiñones
1 cucharada de harina
1cucharada de café de mostaza
50ml de nata liquida
100ml de caldo de ave o pastilla
100ml de vino blanco
Azúcar
Sal
Pimienta

(Para el arroz)
Arroz
Sal
Curry
Mantequilla

Instrucciones:

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Fuente: Revista de cocina
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 8 de junio de 2009 a las 12:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17341-Pollo-strogonoff-con-guarnicion-de-arroz-al-curry.html][b][size=5][u]Pollo strogonoff con guarnición de arroz al curry[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a2cee5daf2d8.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 pechugas de pollo a tiras o (pavo, ternera….) Aceite de oliva ½ cebolla Dos champiñones 1 cucharada de harina 1cucharada de café de mostaza 50ml de nata liquida 100ml de caldo de ave o pastilla 100ml de vino blanco Azúcar Sal Pimienta (Para el arroz) Arroz Sal Curry Mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén con aceite doramos las pechugas salpimentadas y reservamos. Aparte en una cacerola rehogamos la cebolla picada fina y los champiñones en láminas, agregamos la harina y removemos bien, incorporamos el vino, la mostaza, una pizca de azúcar y el caldo, dejamos cocer a fuego lento hasta que espese. Añadimos el pollo y la nata liquida, mezclamos y dejamos cocer 5 minutos más. Servimos acompañado de arroz blanco, patatas fritas, pasta... (Para hacer el arroz) Cocemos el arroz en agua con sal durante 15 minutos, lo escurrimos y lo rehogamos en una sartén con una cucharada de mantequilla y curry al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista de cocina capisi

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